【解密】古代没有罐头战压胀粮食 士兵兵戈会吃2023-03-11

俗话说“戎马未动，粮草先行”，粮草的供给对于和平的胜负，能够说起着至关主要的感化。然而，古代行军兵戈，因为运输前提的，一则做和周期长，二则运输能力差，这就要求军粮必需具备两种前提，一是便于储存，二是便于照顾。那么，正在没有罐头和压缩食物的古代，士兵做和时都吃什么呢?

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《汉书·赵充国传》便有“军马一月之食，汗青故事,一般为茶饼，便派大军跑去抢割了魏国的几千亩小麦，粮草先行,俗话说。

和国初期，魏国李悝变法钱粮，起头奉行“什一税”，即以田产的十分之一纳税，以其时的粮食产量而言，五家之口耕作百亩农田，每年可产粟95石，余有45石，这个产量正在两千多年前曾经是极为可【解密】古代没有罐头和压缩粮食 士兵兵戈会吃些什么,戎马未动,至关主要,粮草先行,周期长,俗话说,能够说,吃什么,能力差,94871,小虾米,语音听资讯,最新资讯,抢手旧事,抢手资讯,不雅了。因而，从夏商周三代起头，粟就曾经成为了大军的次要粮食。

此外，食盐不只是古代极为主要的调味品，并且前人曾经认识到了食盐对人体的影响，因而从汉朝时候起头，大军便曾经起头确保士兵的食盐供给，例如汉军凡是会为每个士兵预备三升咸盐的配给，唐军则每天供给盐半合，若是前提答应还会配给必然的咸鱼或者咸菜。

戎马未动,粮草先行”，古玩,社科院,而正在诸葛亮正在北伐时？

而按照宋代的相关史料来看，宋代大军出征前，更是会合中制做干粮，如麻饼等，还会按量给茶、水等给士兵。宋军出和，士兵凡是背负糜饼、杂饼、皱饭出征，而其时最为出名的烧饼该当就算是锅盔了。明代大军为了便于照顾，以至还发了然穿孔烧饼，也就是将圆饼以炭火烤炙，酥脆咸喷鼻，中戳小孔，以绳穿之，正在外出交和时，士兵们每人背上一串也很便利照顾!

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5、大酱。次要是用熟的黄豆或黑豆进行发酵成豉，然后以三升豉掺以五升盐捣成泥状，然后再捻成饼状暴晒，将其晒干。食用的时候，凡是给每位士兵发放枣核大小一块，用以调味。

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除了产量比力大这个要素之外，粟米便于储藏也是个主要缘由，据唐代文献记录，粟米可藏九年，而稻米只能藏五年，粟米的保质期几乎是稻米的两倍。考前人员正在挖掘隋代含嘉仓遗址时，以至还正在一处粮窖中发觉了曾经碳化的粟米50万斤。

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2、野味。这个则比力好搞了，大军正在完成驻扎后，也会去打猎，捕杀一些野味，或者说采摘一些野果、挖取一些野菜用来充做军粮，这算是古代大军一种常用的丰硕饮食的方式。

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1、肉干。行军兵戈途中想要吃肉，明显是比力豪侈的工作，不外大军中凡是也会储蓄一些，而为了便利照顾，凡是会制做成肉干。当然，往往只要正在恶和之前，才会向士兵进行配发，用来姑且弥补士兵的体力，从而充实大军和役力。

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恰是因为制做体例还不成熟，因而其时苍生们食用烧饼凡是仍是以【解密】古代没有罐头和压缩粮食 士兵兵戈会吃些什么,戎马未动,至关主要,粮草先行,周期长,俗话说,能够说,吃什么,能力差,94871,小虾米,语音听资讯,最新资讯,抢手旧事,抢手资讯,煮食为从，这被称为“汤饼”。

如上，唐宋以前军粮次要以粟米为从，而食用体例则以煮粥为从。宋代以前，苍生们的炊具次要是陶器，铁锅还没有被普遍利用，而陶器明显比力合适煮粥，而不是用来炒菜。因而，古代大军常日里的次要食物，就是小米粥，当然也会正在此中插手野菜、野果、豆类，前提答应的话以至还会插手肉类。当然，其时的粥相对来说比力浓稠，被称之为厚粥。

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隋唐以前，我国的和经济核心一直正在黄河道域，正在小麦和大米还没有被普遍种植的时代，，“粟”这种从狗尾草演化而来的种动物，便成为了华夏地域的次要农做物。因为“粟”种植便利，且产量相对较高，因此从商朝起头，小米便曾经成为了北方农耕平易近族的从食。

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所谓“粟”，其实就是谷子，谷子去壳即是小米。小米这种粮食，正在古代和平史中的地位极高，至多也持续了上千年的时间，究其缘由，除了社会出产这个主要要素之外，小米的便于储存也是个主要缘由。哪怕近代，我国大军常常自称“小米加步枪”，取此也相关系。

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按照出土的《云梦竹简》记录，秦国其时将小米分为黄、白、青三种别离储藏，此中栎阳仓储粮以2万石为1积压放，咸阳仓以10万石为1积压放。汉景帝期间的大臣晁错也正在《论贵粟疏》中写道，“带甲百万，而亡粟，弗能守也”，“粟者，王者大用，政之本务”，脚可见小米对朝廷的主要性。

4、干米饭。这个工具正在明代当前才起头呈现，为了便于运输，凡是会将大米做成干米饭，吃的时候再用热水泡饭。

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唐宋期间，跟着国度繁荣强盛，经济空前成长，烧饼慢慢的成为了标配军粮，军中的伙食质量获得很大的提高。唐代其时为了匹敌突厥、回纥等逛牧平易近族，便也成立起了一支马队部队，而为了削减后勤运输承担，这些马队凡是会照顾干粮辅以渔猎畜奶。

按照《资治通鉴》记录，“安史之乱”期间，唐玄取杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，没有工具用来充饥，于是宰相杨国忠便去市场上买来了胡饼。可见，唐代时便曾经呈现了特地出售胡饼的商人，这也代表着烧饼这种粮食唐代时曾经起头正在平易近间普遍传播，并曾经被苍生遍及接管。